Православные общины и приходы должны заниматься благотворительностью, убежден Патриарх Кирилл

Москва, 7 ноября 2011 г.

Патриарх Московский и всея Руси Кирилл считает, что православные общины и приходы должны заниматься благотворительностью и оказывать поддержку нуждающимся прихожанам, сообщает Синодальный информационный отдел.

«Православный приход, православная община должна быть местом милосердия, благотворительности, реальной любви, и, может быть, в первую очередь к нуждающимся прихожанам», - сказал Патриарх Кирилл в проповеди в храме в честь иконы Божией Матери «Всех скорбящих Радость» на Большой Ордынке.

По его словам, каждый верующий должен стремиться оказывать помощь «тем, кто рядом с нами, тем, кто, может быть, не поест сегодня после Божественной литургии, тем, кто, может быть, будет ежиться от холода, потому что одежда плохая. Тем, кто неизвестно в каких обстоятельствах живет».

Предстоятель Русской Православн ... Читать дальше »

Приводим еще два рецепта из книги «Афонские рецепты: собрание традиционных рецептов афонской кухни, предоставленные ставропигиальным монастырем Кутлумуш».

Салат из икры

200 г мелкой икры (предпочтительно белой),
3 ст. ложки протёртого лука,
сок 5 лимонов,
230–250 г раст. масла,
1 кг картофеля.

Хорошо перемешиваем икру с половинным количеством лимонного сока. Отвариваем неочищенный картофель, предварительно хорошо помыв его. Когда он станет достаточно мягким, достаём, чистим горячим и превращаем в пюре. Добавляем икру, лук и, перемешивая (лучше в блендере), понемногу вливаем сок лимона и растительное масло, пока не получится однородная масса. Пробуем и добавляем что-либо ещё, по нашему желанию.

Если салат получится слишком плотным, добавляем ратительное масло и немного воды (с водой нужно быть внимательным, ... Читать дальше »